新米ママでも簡単！本格的！麻婆茄子の作り方！

by phe80483 · 2019年8月7日

今回は麻婆茄子の作り方です！
材料書き忘れてしまったのでこちらに記載します↓

・なす３本(素揚げします)
・サラダ油適量
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・とりひき肉(肉味噌)
・酒、みそ、みりん各小さじ２
・醤油小さじ3分の１より少なめ

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・長ネギ１本
・にんにくお好み
・生姜お好み
・豆板醤お好み(動画では小さじ３)
・鶏ガラスープの素小さじ2分の１
・水溶き片栗粉
・醤油小さじ2分の１
・味噌小さじ１
・砂糖、酒大さじ１
・酢小さじ１

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