ダイエット昼食レシピ① Diet Recipe【パンダワンタン】
女性に見て欲しい!ダイエット昼ごはんメニュー(献立)のレシピ動画♪我が家のダイエット方法は、油・糖質を極力避け、食物繊維・タンパク質を多く摂る!腸内環境を整え、代謝を向上させるやり方!手作り料理で食生活を改善して、栄養は摂りつつ、健康的にダイエットを成功させよう♪午後から活動するので、昼食(ランチ)は多めに摂ってもOK!
◆ 本日のメニュー
● こんにゃく&ささみのどて焼き丼
▶ しらたきご飯 0:18
▶ こんにゃく&ささみのどて焼き 1:51
◆ 材料
<1人前(しらたきご飯の材料は3人前)>
● しらたきご飯
白米…1合(150g)
しらたき…150g
● こんにゃく&ささみのどて焼き
こんにゃく…125g
塩…小さじ1
白だし…大さじ1
味噌…大さじ1
醤油…小さじ1
みりん…大さじ1
はちみつ…小さじ1
ささみ…1本(70g程度)
料理酒…小さじ1/2
きざみネギ…適量
◆ 作り方
● しらたきご飯
1. しらたき150gを水洗いして、耐熱ボウルに入れる。
2. かぶる程度の水を入れ、ラップをする。
3. 500Wの電子レンジで3分程温める。
4. 水洗いして、水気を切り、微塵切りにする。
5. 白米1合(150g)を研ぎ、水気を切り、しらたき150gを加える。
6. 2合の目盛より少なめに水を入れる。
7. 炊飯器の白米モードで炊く。白米,しらたき各150gで炊飯後は550g!!
8. 150gを丼によそう。
9. 残りは150gずつラップに包み冷蔵保存。日持ちは3日。冷凍保存はしらたきの食感が悪くなる!!
● こんにゃく&ささみのどて焼き
1. こんにゃく125gを一口大にちぎる。
2. 塩小さじ1を加え、塩もみを行い、水でしっかり洗う。
3. 耐熱ボウルに入れ熱湯に浸け、3分後ざるに取り出しておく。
4. 鍋に水200ml、白だし大さじ1を入れ、一煮立ちさせる。
5. 味噌大さじ1を加え溶かす。
6. 醤油小さじ1,みりん大さじ1,はちみつ小さじ1,こんにゃく125gを加え混ぜる。
7. 一煮立ちさせ、弱火~中火にして15分程煮込む。
8. 耐熱ボウルにささみ1本(70g程度)を入れる。
9. 料理酒小さじ1/2を加えラップをする。
10. 500Wの電子レンジで1分半程温め、水で冷やし、手で裂く。
11. ささみ1本分(70g程度)を加え2分程煮込む。
12. 丼に盛り付け、ネギをトッピングすれば完成。
◆ ダイエットの秘訣
① 高カロリー,糖質は極力避ける!
② 食物繊維で腸内環境改善&便秘解消!
③ タンパク質(+ビタミン,ミネラル)で代謝UP!
◆ このレシピのポイント
① 高カロリー,糖質は極力避ける!
⇒ しらたきで白米かさ増し!糖質カット!
⇒ 砂糖の代わりにみりん,はちみつ!糖質カット!
② 食物繊維で腸内環境改善&便秘解消!
⇒ こんにゃく,しらたき,ネギで食物繊維を摂取!
③ タンパク質(+ビタミン,ミネラル)で代謝UP!
⇒ ささみでタンパク質を摂取!
◆ その他ダイエットアドバイス
▶ 寝る3時間前までに夕食を済ます!食べて直ぐ寝ると蓄積される脂肪量が増えてしまいます…
▶ 間食をしたくなった時は歯磨き!口を汚したくないという心理が働き間食を我慢できるよ♪
◆ 最後に
▶ 食事制限だけでなく適度に運動も!階段を使用する等、簡単なものでOK!
▶ 標準体重を大きく下回る無理なダイエットはやめましょう!健康第一!
◆ 他のダイエットレシピ特集
【ダイエット夕食レシピ①(トマたま・ピーマンじゃこ・切り干し大根味噌汁)】 https://youtu.be/lHgBGfMEMac
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